Capo Partita | Lusso | Galleria Vittorio Emanuele

Ogni grande percorso inizia con un piccolo passo. Il tuo può cominciare con la candidatura per il ruolo di Cuoco/a capo partita per uno storico ristorante di lusso all’interno della Galleria Vittorio Emanuele a Milano: è semplice, veloce, comodo e senza sorprese. In una parola è smart, come Jobtech.

I dettagli dell'offerta, in modo chiaro e trasparente:

• Stipendio: 1700€-2000€ netti al mese. La retribuzione varia in base all’esperienza maturata nel ruolo.
• Tipologia contrattuale: Tempo determinato di 4 mesi al 4^/5^ livello del CCNL Pubblici Esercizi con finalità di inserimento a tempo indeterminato.
• Giorni e orari di lavoro: 6 giorni su 7 di lavoro, full time. Un giorno di riposo settimanale.
• Luogo di lavoro: Locanda del Gatto Rosso, Galleria Vittorio Emanuele, Milano.

Materie prime di eccellente qualità, ricette tradizionali meneghine, una forte passione per la ristorazione e attenzione per il cliente: ti abbiamo appena descritto tutti gli elementi che caratterizzano al meglio La Locanda Del Gatto Rosso. Grazie alla sua location che unisce eleganza e accoglienza nel cuore della città, il ristorante è da più di trent’anni meta di viaggiatori e appassionati di cucina tipica italiana.

La persona che deciderà di unirsi alla squadra:

• Ha maturato almeno 5 o 6 anni di esperienza come chef de partie in altri contesti ristorativi;
• È residente a Milano o zone limitrofe;
• Si definisce un’amante della tradizione culinaria italiana. Apprezza la cucina semplice ma di elevata qualità;
• Si ritiene entusiasta, grintosa e predisposta ad affrontare questa nuova sfida.

Come cuoco/a capo partita potrai contribuire alla loro missione:

• Curando l'elaborazione di tutti i piatti della partita di riferimento, assicurandoti che ognuno di essi si presenti in modo eccellente;
• Supervisionando i commis di cucina della propria partita nella preparazione delle portate;
• Rispettando ogni giorno gli standard di salute, igiene e sicurezza, così da garantire ai clienti un servizio di qualità.

Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta, inviaci la tua candidatura. In Jobtech siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale.