Capo partita | Ristorante giapponese | Milano
Settore Ristorazione
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Capo Partita che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione in occasione dell'apertura di un nuovo ristorante cocktail bar in zona Isola. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.
Cosa prevede l'offerta?
- Stipendio: 2000 euro netti su 12 mensilità;
- Tipologia e durata contrattuale: Contratto in somministrazione a tempo determinato con finalità di assunzione diretta;
- Giorni e orari di lavoro: Full time, Turni continuati pranzo o cena nella fascia oraria 11:00-00:00;
- Periodo di inizio: Il prima possibile.
Avrai lʼopportunità di entrare a far parte di un locale innovativo che fonde la cucina giapponese con un’identità visiva e sonora unica. Il progetto nasce per offrire un’esperienza culinaria sofisticata e accessibile, con una proposta gastronomica curata da un rinomato chef giapponese, noto per il suo approccio che combina autenticità giapponese e sperimentazione.
Cosa vorremmo trovare in te?
- Esperienza pregressa come Capo Partita, preferibilmente in cucina giapponese;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione della cucina fusion;
- Capacità di gestire autonomamente la propria partita;
- Abilità nel lavorare sotto pressione e gestire i tempi di servizio;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con la brigata;
- Precisione e attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti;
- Passione per la cucina di alta qualità e voglia di innovare;
- Flessibilità negli orari e disponibilità a lavorare su turni;
- Ottima organizzazione e capacità di problem solving.
Di cosa ti occuperai?
- Gestire la propria partita in autonomia, garantendo efficienza e qualità nei piatti;
- Curare la preparazione e presentazione dei piatti in linea con gli standard dello chef Tokuyoshi;
- Supervisionare e coordinare il lavoro della brigata di cucina nella propria area;
- Monitorare l’approvvigionamento e la conservazione degli ingredienti;
- Collaborare alla creazione di nuovi piatti e proposte stagionali;
- Organizzare il lavoro in modo da ottimizzare i tempi di servizio;
- Assicurarsi che la cucina sia sempre pulita e in ordine secondo gli standard richiesti.
Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta per te, candidati subito!
Lingue richieste
Italiano: Professionale completa
Jobtech è iscritta all'Albo Informatico delle Agenzie per il Lavoro Sez. I n.95 del 15 luglio 2020.
Autorizzazione ANPAL n°44 del 26/04/2022.
