Capopartita I Milano

Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Capo Partita per un Ristorante di Milano che si distingue per la sua attenzione alla sostenibilità, alla qualità dei prodotti e alla riduzione degli sprechi.

Cosa prevede l’offerta? **Stipendio: **Retribuzione annuale lorda di circa 22K, con un netto mensile di circa €1350. Tipologia contrattuale: Iniziale contratto in somministrazione della durata massima di 6 mesi con successivo inserimento diretto da parte del cliente. CCNL Turismo Pubblici Esercizi, 5° livello (14 mensilità). Giorni e orari di lavoro: 4,5 giorni lavorativi su 7, con turni spezzati. Sede di lavoro: Milano Centro, facilmente raggiungibile tramite metropolitana.

Entrerai a far parte di un team giovane e dinamico, in un contesto che punta alla qualità e all'eccellenza del servizio e dei prodotti.

Di cosa ti occuperai?

• Gestione autonoma della partita assegnata, con particolare focus sugli antipasti, primi e secondi.
• Preparazione della linea e monitoraggio delle porzioni su lavagna.
• Collaborazione attiva con lo Chef nella gestione operativa della cucina.
• Rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP.

Cosa cerchiamo in te?

• Esperienza di almeno 6 mesi in cucina, preferibilmente su più partite.
• Conoscenza delle tecniche moderne di cucina, con particolare attenzione alla lavorazione della carne e alla sostenibilità ambientale.
• Precisione, ordine e buona manualità, soprattutto nella gestione della carne.
• Attitudine al lavoro in team, capacità di organizzazione e voglia di crescere nel ruolo di Capo Partita.
• Disponibilità a lavorare nei weekend.

Se pensi che questa possa essere l’opportunità giusta per te, candidati subito! In Jobtech siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale.