Chef de partie | Hotel 5 stelle | Turni unici

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Chef de Partie per un ristorante di lusso a Milano, zona Duomo. Se hai esperienza in cucina e desideri crescere in un ambiente raffinato, questa opportunità potrebbe essere per te!

Cosa prevede l'offerta?

• Stipendio: Quarto livello CCNL Turismo e Alberghi;
• Tipologia e durata contrattuale: Tempo determinato con prospettive di stabilizzazione;
• Giorni e orari di lavoro: Turno unici nella fascia compresa fra le 11:00 e le 24:00; 5 giorni su 7;
• Periodo di inizio: Il prima possibile.

Avrai l'opportunità di lavorare in un ristorante di alto livello nel cuore di Milano, noto per la qualità della cucina e l’attenzione al dettaglio.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa come Chef de Partie in ristoranti di alto livello;
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP;
• Capacità di gestione della propria partita in autonomia;
• Precisione, ordine e attenzione alla qualità delle preparazioni;
• Capacità di lavorare sotto pressione e rispettare le tempistiche del servizio;
• Creatività e passione per la cucina;
• Conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione;
• Ottima collaborazione con il resto della brigata;
• Attitudine al problem solving e alla gestione degli imprevisti;
• Disponibilità a lavorare su turni serali e nei weekend.

Di cosa ti occuperai?

• Gestire in autonomia la propria partita durante il servizio;
• Preparare e impiattare i piatti rispettando gli standard qualitativi;
• Controllare e gestire le materie prime per il proprio reparto;
• Collaborare con il Sous Chef e il resto della brigata per un servizio fluido;
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• Contribuire alla creazione di nuove ricette e alla proposta del menù.

Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito!