Manager di sala | Nuova apertura | Milano Scalo Farini

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Manager di Sala che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a Milano, in occasione dell'apertura di un nuovo ristorante cocktail bar in zona Scalo Farini. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

• Stipendio: €2.800 lordi al mese;
• Tipologia e durata contrattuale: Iniziale contratto in somministrazione a tempo determinato, finalizzato all'assunzione diretta;
• Giorni e orari di lavoro: Full time, 5 o 6 giorni su 7, con turni spezzati o continuati nella fascia oraria 11:00 - 00:00; weekend sempre inclusi;
• Periodo di inizio: Marzo 2025.

Avrai l’opportunità di entrare a far parte di un nuovo ristorante cocktail bar dal concept innovativo, situato in una delle zone più dinamiche di Milano. Il locale punta su un'esperienza gastronomica di alto livello, accompagnata da cocktail ricercati, in un ambiente elegante e accogliente. Un'opportunità unica per guidare un team affiatato e contribuire alla creazione di un servizio d’eccellenza.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa nel ruolo di Manager di Sala o simili;
• Ottime capacità di gestione del team e di leadership;
• Conoscenza approfondita delle dinamiche di sala e del servizio di ristorazione;
• Eccellenti doti relazionali e orientamento al cliente;
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati e nei weekend;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della gestione operativa di un ristorante;
• Buone competenze nella gestione di ordini, scorte e rapporti con i fornitori;
• Capacità di coordinare e motivare il team per garantire un servizio impeccabile;
• Conoscenza della lingua inglese.

Di cosa ti occuperai?

• Supervisionare e coordinare le attività della sala, garantendo un servizio eccellente;
• Gestire e motivare il team di sala, pianificando turni e attività;
• Monitorare la qualità del servizio e l'esperienza del cliente, intervenendo in caso di necessità;
• Collaborare con la direzione per migliorare le performance del ristorante;
• Organizzare e gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli;
• Gestire le forniture e il rifornimento della sala, monitorando gli standard di qualità;
• Coordinarsi con il team di cucina e bar per garantire un flusso di lavoro efficace;
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;
• Occuparsi della formazione e dello sviluppo del personale di sala;
• Analizzare i dati di vendita e proporre strategie per l'ottimizzazione del servizio.

Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta per te, candidati subito.