Sous Chef | San Teodoro | Alloggio

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Sous Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a San Teodoro. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

• Stipendio: 2300 netti mensili;
• Tipologia e durata contrattuale: assunzione in somministrazione a tempo determinato - inquadramento CCNL Turismo e Pubblici esercizi;
• Giorni e orari di lavoro: full time 6 giorni lavorativi su 7 - un giorno di riposo a rotazione nella settimana - turni nella fascia oraria compresa fra le 11 e mezzanotte;
• Benefit: vitto e alloggio;
• Periodo di inizio: da maggio a ottobre 2025.

Avrai l'opportunità di lavorare all'interno di un ristorante e beach bar situato vicino alla spiaggia La Cinta a San Teodoro, affacciato sul porto turistico. La struttura offre un ampio spazio all'aperto con piscina e giardino, due bar esterni e una sala interna finemente arredata per il relax degli ospiti. La proposta culinaria spazia dalla cucina mediterranea, con piatti a base di pesce e ingredienti stagionali locali, alla churrascaria brasiliana, con carni pregiate cotte alla griglia e servite direttamente al tavolo, fino al sushi preparato al momento da chef orientali. Durante l'estate, il ristorante organizza cene spettacolo, combinando esperienze culinarie con intrattenimento dal vivo.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza consolidata come Sous Chef in contesti strutturati;
• Abilità nella gestione del team di cucina e nella formazione del personale;
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione;
• Capacità di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef;
• Ottima conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
• Creatività e passione per la cucina;
• Attitudine al problem solving e al lavoro sotto pressione;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;
• Capacità di organizzazione e pianificazione;
• Spirito di squadra e leadership.

Di cosa ti occuperai?

• Supporto all’Head Chef nella gestione della cucina;
• Coordinamento del team durante il servizio;
• Supervisione della preparazione e presentazione dei piatti;
• Controllo della qualità delle materie prime;
• Monitoraggio del rispetto delle norme di igiene e sicurezza;
• Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali;
• Formazione del personale junior e gestione delle brigate;
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini;
• Monitoraggio dei tempi di preparazione e servizio;
• Garanzia del mantenimento degli standard qualitativi del ristorante.

Se pensi che questa possa essere l’opportunità giusta per te, candidati subito.